Sườn non chay là thực phẩm làm từ các nguyên liệu tự nhiên như đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, cùng các gia vị chay khác. Loại sườn này thường có dạng hình chữ nhật, được tạo hình giống như sườn thật với hương thơm đặc trưng của đậu nành. Khi chế biến, sườn non chay có độ dai ngọt tự nhiên, mang đến cảm giác ngon miệng.
