Hạt đậu đen:
▪️ Cung cấp chất dinh dưỡng
Trong hạt đậu đen có đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như: folate, sắt, magie, canxi và nhóm vitamin B, hợp chất anthocyanins là chất chống oxy hóa...
▪️ Làm chậm quá trình lão hóa, làm đẹp da
Lượng chất chống oxy hóa trong hạt đậu đen cao hơn nhiều so với những loại đậu khác, chất chống Oxy hóa này góp trung hòa các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa
Hàm lượng chất sắt có trong hạt đậu đen giúp tăng lượng hồng cầu trong máu, cải thiện sắc tốc da giúp da của bạn luôn hồng hào, tươi sáng
▪️ Hỗ trợ cho người có triệu chứng tiểu đường
Với hàm lượng đường cực thấp chủ yếu là chất xơ nên đậu đen giúp ổn định đường huyết, đây cũng chính là lựa chọn tốt nhất cho những người có các triệu chứng tiểu đường
☘ Cách dùng và bảo quản:
▪️ Ngâm từ 2-4 giờ trước khi nấu; nấu chung với cơm, làm giá đỗ, làm bánh, nấu chè & sữa đậu đen...
▪️ Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
