Tỏi Bắc (tỏi tía) được trồng tại các tỉnh miền Bắc, Việt Nam, không chất bảo quản. Vỏ tỏi có màu tim tím, tép không đều, nhưng tép vừa ăn không quá lớn cũng không quá nhỏ. Khi chế biến, tỏi dậy mùi thơm và làm cho món ăn gia tăng thêm vị ngon hơn là tỏi thường.
Công dụng:
